探究茶葉內在深層智慧

茶妃 TEAFFEE 可以讓「有機茶」美到什麼樣的境界？

隨著精緻優質好劇「茶金」影集的傳播，讓人再次關注台灣茶（以下簡稱台茶）發展歷史，台茶在世界舞台上成為台灣之光。全世界對於永續環保、有機生態的重視與日俱增，高度意識到農藥殘留導致土壤酸化、海洋污染問題以及可能影響身體健康的疑慮，台茶也漸漸轉向有機種植。如果要再次將台茶邁向國際，有機茶勢必成為新趨勢。

台茶之美 東方美人真善最美

如果台茶之美是享譽國際的東方美人茶，那麼真正的東方美人，應該是內外兼美！台茶真正的美是「真」「善」最「美」。「真」是真實，100％原產自台灣。「善」是善待，無毒無傷害，不使用農藥、化肥、各種藥劑破壞土壤導致酸化，避免有毒物質最後流向海洋；也不在種植茶葉的過程中傷害生物，盡力地維持生態平衡。當人們願意真誠與善待，當茶葉和大地充滿生機，就能實現人心歸善，永續生態，一起環保愛地球，那就是最「美」的風景。

台灣茶葉生產量有減少的趨勢，不足國內市場飲用，因此從外國進口的茶葉量，反而高於台灣本地茶總產量。想喝到原產地台灣的純粹好茶，必須留意檢視產地標示，才能避免購買到品質優劣不齊、夾雜非台灣產的混茶。

台灣在世界地質的輩份中算相當年輕，台灣的地理環境正處於一個年輕的生命週期，所以台灣的土壤礦物元素非常豐富，孕育出來的農作物都很優質。台灣茶稱譽世界的風韻，也來自於這塊寶島獨特的高山地形與溫濕氣候，以及專業的製茶技術。台灣得天獨厚，山地面積占全島面積70％，在總面積為3萬6188平方公里的土地上，竟然擁有268座3000M以上的高山，有高、中、低海拔生態，蘊藏豐富自然資源，標誌著台灣的天地之美。國際知名旅遊書出版社孤獨星球（Lonely Planet）出版的「台灣」旅遊書，不斷形容台灣的山是世界級。

天地之美、台灣之美、台茶之美

茶妃TEAFFEE思索如何彰顯天地之美、台灣之美、台茶之美，精心設計一款「天地之美」禮盒，以中華文化為底蘊，深思天、地、人、茶之間的一體生命感。運用宋代的白描技法勾勒出群山雲巔的柔美線條，乾淨的線型、純粹的天空湛藍底色，讓人更能心無旁騖、聚精會神地體悟天地大美的悠遠意境。開啟上蓋，映入眼簾的是：以茶妃金葉為主視覺的茶罐，金色立體的茶花與葉，寓意頂級老欉茶品以及有機（野放）茶的珍稀，湛藍主色調象徵天地無垠的大度與包容。盒蓋內的天頂用金線描繪正在綻放茶花的茶葉姿態，讓我們覺知真實生態中茶葉的生命原貌，原來如此美好動人。打開品嚐源自台灣純淨野放茶的天地氣韻，值得品味與收藏。

愛茶人買到茶葉已是乾燥完成的茶乾，您可曾看過隨風搖曳、充滿活力的茶葉姿態？我看過！真的好美！美到讓您想好好守護她。我們想讓您重新發現「茶」真實生態的生命樣貌-茶葉、茶花、茶籽，思考：愛護茶葉及友善環境。

目前台灣有機茶Organic tea尚屬少數（種植面積僅占3.8％），少了農藥及化肥幫助催產，讓茶葉逐漸回歸自然產量，若採更高標準的野放農法（連有機肥料也不灑），就能喝到最接近神農氏當時的茶葉種植狀態（沒有農藥、沒有肥料、沒有人工合成添加物）。此時的茶葉終於可以「做自己」，發揮原本生物本能，在大自然的考驗之下，自生自長，展現生命強韌的力量，甚至可以抵禦寒冬大雪而不枯夭。冬季茶樹茶芽因低溫而不萌發，葉子光合作用所生產的醣類因此大量累積於茶樹體內。茶株（如同人一樣）在低溫之下，為了延續生命，會大量產生醣類（轉化給茶能量），所以高山、寒冷或歴雪過後的茶會特別甘甜。正因為如此天然，有機野放茶數量在有機茶中，更加稀少，其獨特滋味是天、地、人、茶一起和諧完成的大美傑作。這是守護大地、善待萬物的甜美回報。

茶妃生長在桃花源般的絕美境界

茶妃TEAFFEE有機野放茶來自於蓬萊仙島最北的雪山山脈，純淨無污染的環境，守護天地自然生態平衡，種植松木、櫻花……等多種植物，用生物多樣性豐富生態圈。春天到來，櫻花盛開，美的像桃花源一般，令人賞心悅目。

春天賞櫻、賞茶，打開五感，眼、耳、鼻、身、意，向外感受大自然每種生物的美麗，向內啟動心靈的覺知。和茶妃TEAFFEE一起從心欣賞天地之美，從行動守護天地大美。

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#茶妃祝願：善待萬物 永續生態

Compassion for nature, Sustanability in lifestyle.
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By 茶妃TEAEEEE編輯部  2022/3/9