【許家源記者/綜合報導】

在全球化的餐飲市場中，品牌聯名已成為一種重要的行銷策略，尤其在台灣市場，這種跨品牌的合作為消費者帶來了更多元化的體驗。從2024年10月1日起，台灣王座國際餐飲與知名日本IP三麗鷗旗下的酷洛米（Kuromi）聯名，並同步在旗下五大餐飲品牌展開合作，包含「銀座杏子日式豬排」、「京都勝牛」、「段純貞牛肉麵」、「大阪王將」以及「橋村炸雞」。這次合作不僅是王座餐飲首次與IP進行大規模聯名，也是三麗鷗在餐飲領域內，首次與多品牌集團同步聯手。

這一聯名活動受到消費者高度關注，不僅因為三麗鷗旗下的酷洛米具有強大的IP吸引力，還在於王座餐飲集團過去多年在台灣市場上的積極拓展與成功的品牌形象。王座餐飲自2016年成立以來，透過精心策劃的多角化經營模式，成功讓旗下餐飲品牌在競爭激烈的市場中脫穎而出。

餐飲業與知名IP聯名已非新鮮事，但這次合作的特別之處在於它同時覆蓋了日式、韓式與中式料理，為消費者提供了跨文化的美食體驗。同時，此次聯名活動不僅限於餐飲產品本身，還推出了一系列限量周邊商品，如酷洛米聯名扭蛋、公仔和收納袋等，進一步激發了粉絲的購買熱情。

品牌聯名背後有其深層的商業動機與市場戰略。首先，透過與酷洛米這一知名IP的合作，王座國際餐飲集團可以更深入觸及年輕族群和IP粉絲社群，增加品牌的年輕化形象。酷洛米自2005年問世以來，以其特立獨行的個性和可愛形象吸引了大批忠實粉絲，尤其是以年輕女性及動漫愛好者為主的消費群體。王座餐飲此次聯名，正是看準了這一龐大的消費群體，希望藉由酷洛米的話題性提升品牌曝光度，並吸引更多粉絲到店消費。

此外，品牌聯名對於餐飲業的收益提升具有實質影響。根據市場調查，具有強IP影響力的聯名商品通常能夠吸引消費者多次進店消費，甚至帶動周邊產品的熱銷。例如，本次聯名活動推出的「酷愛裝可愛」扭蛋公仔、「酷愛裝到滿」雙層碗及「酷愛袋著走」收納袋，因其限量性和獨特設計，讓消費者願意在餐廳消費滿額後加價購買，進一步提高單筆消費額。

另一方面，王座餐飲集團選擇與三麗鷗合作，也顯示出企業在品牌價值提升上的精心布局。聯名不僅可以幫助品牌借助IP的影響力擴大市場份額，還能透過不同品牌之間的跨界合作，進一步強化品牌的文化內涵與市場競爭力。從消費者角度來看，IP聯名活動不僅提供了更具吸引力的消費體驗，也創造了消費者與品牌之間的情感連結，進一步鞏固品牌忠誠度。

新聞來源:王座國際餐飲股份有限公司