【許家源記者/綜合報導】

乾杯燒肉居酒屋第17家分店今（7）日正式開幕，首度進駐渡假飯店Hotel Dùa，選址於墾丁這片國際知名的觀光勝地。乾杯集團以其高品質燒肉與活潑的用餐文化著稱，此次結合度假元素，打造全新氛圍的燒肉體驗，並推出17款西班牙派對調酒，以吸引年輕客群與國際遊客。業界觀察，此舉不僅擴大乾杯的市場版圖，更有望為近年因旅遊風氣變遷而稍顯低迷的墾丁觀光市場帶來新的刺激。

墾丁曾是台灣最熱門的國內外旅遊勝地，但近年來因物價爭議、商圈單一化及疫情影響，觀光產業一度陷入低潮。乾杯集團董事長平出莊司表示，希望透過品牌的加入，提供透明價格的高品質燒肉，消弭旅客對價格波動的疑慮，並以「國民外交官」的角色吸引國際遊客重回墾丁。此舉能否成功帶動當地商機，仍有待觀察，但品牌的進駐確實為旅遊市場注入話題性，吸引更多人重新關注墾丁。

乾杯墾丁店除了經典燒肉品項，特別推出17款西班牙桑格利亞調酒，並搭配開幕優惠吸引消費者，讓遊客能夠在碧海藍天之下享受異國風味。業界專家認為，若乾杯成功創造「燒肉＋度假」的新型態餐飲模式，未來可能吸引更多連鎖品牌跟進，帶動整體墾丁飲食市場的升級。同時，與Hotel Dùa的合作也顯示出飯店與餐飲品牌聯手經營的潛力，為旅宿產業創造更多附加價值。