【許家源記者/綜合報導】

隨著高齡化社會的來臨，如何為年長者提供健康、營養且美味的飲食成為迫切的課題。國立臺灣海洋大學隆重推出全新免費線上課程「高齡食品」，於2月19日在「教育部磨課師平臺(edu磨課師+)」正式開課。這門課程旨在讓希望了解高齡飲食的民眾，無論身在何處，都能輕鬆學習，掌握專業知識！

「高齡食品」線上課程由海洋大學食品科學系的張君如副教授精心設計，內容涵蓋高齡生理與營養問題、飲食質地分級標準、食品加工技術應用、高齡食品市場現況、高齡食品設計及高齡食品DIY等豐富內容。本課程完全免費，無修課限制，不論您是長者、照護者、食品業者，還是對高齡飲食有興趣的民眾，都能輕鬆提升相關知識。

立即報名「高齡食品」課程，學習高齡食品知識，掌握高齡食品設計的關鍵，為自己與家人打造更健康的飲食選擇！為鼓勵學習，凡完成課程並通過課程標準（60分）者，前100名可免費獲得由衛生福利部國民健康署授權的「我的餐盤」矽膠餐墊一份，數量有限，送完為止！（填寫寄送表單相關資訊，請至課程公告區查看詳細內容。）