客委會客發中心「2022六堆秋收祭活動」，即將於11月5日在六堆客家文化園區熱鬧登場，特於今(10/26)日舉辦宣傳記者會，由客委會客發中心主任何金樑、靚靚六堆國建計劃召集人廖松雄、客委會邱坤玉榮譽顧問、彭巧如委員、大仁技大學黃國光副校長、美和科技大學林昀生教務長、陳志明主任、曾焜宗主任、麟洛國中賴詠清校長、豐田國小趙信光校長、竹田國小林秀玲校長、喬智國小張文忠校長、佳冬國小蘇曉憶校長、甲仙橋頭福德宮管理委員會陳誌誠總幹事、茄冬文史協會楊景謀理事長、香蕉研究所邱祝櫻所長、屏東縣政府代表及立委辦公室等代表共同啟動，現場六堆作物滿載極具秋收氛圍，歡迎大家共下來六堆慶秋收，體驗客庄秋收的喜悅。

客委會客發中心主任何金樑表示，「六堆秋收祭」以生態博物館的概念，連結六堆十二鄉區，共同展現客庄「春祈、秋報」歡喜慶秋收、對天地感恩的崇敬，將高屏溪畔屬於客家人集體的記憶，透過秋收祭展現給大眾認識。秋收祭今年已邁入第7個年頭，並自108年起每年獲選為交通部觀光局「臺灣觀光雙年曆」重要活動之一，今年秋收祭更以「客hagˋ家gaˊ慶kin生senˊ趣qi」為主題，於11月5日至11月20日連續3周規劃了一系列活動。客發中心仍依往年重視「完福」祭儀，於11月4日開幕前邀請在地八音團體、禮生共同循古禮祭天謝神；這次也特別在園區搭設「伯公祈福廠」，邀請六堆十二鄉區伯公及忠義祠忠勇公王移駕作客安座，並製作限量祈福卡供民眾祈福，同時結合客家人「食福」的傳統，推出深受民眾歡迎、睽違2年的「食福宴」，歡迎大家共下來作客，體驗六堆客庄秋收的樂趣！同時也歡迎大家來園區露營，體驗客庄秋天的夜晚氛圍，隔天再到客庄輕旅行，帶大家秋遊六堆，認識在地的文化地景與歷史脈絡，完成一場完美的秋收饗宴。

「2022六堆秋收祭-客家慶生趣」即將於11月5日展開，今年秋收祭活動為期3周，有「伯公祈福廠」、「食福宴」、「秋涼野餐趣」、「勇闖桃花源闖關趣」、「秋收露營趣」、「攀越大武山-攀岩培訓營」、「伯公故事屋」、「六堆GIS探索趣」、「客庄輕旅行」及「六堆鳥類大解密」等豐富多元的活動，非常適合全家大小一起來體驗。其中，今年的食福宴，邀請到六堆地區客家總舖師阿海師，為大家料理多道具客家與六堆多元族群特色的料理，如『樹豆豬腳』，六堆客庄的樹豆豬腳湯一定會配上大量的蒜苗、香菜及白胡椒，是大家一定要來品嚐的好味道！另外，還有著名的『客家大三封』-高麗菜封、冬瓜封及封肉，是早期在六堆客庄的宴席桌上出現、令人食指大動的一道美食。

接下來還有一系列精采的活動，歡迎大家自111年11月5日至11月20日期間共下來六堆客家文化園區體驗南臺灣客庄秋收文化。更多詳細活動內容與報名，可至園區網站及活動粉絲專頁查詢。