發稿日期： 112年6月20日

發稿人：林渝珊

苗栗縣政府與行政院農業委員會水土保持局在111年共同推動農村青年輔導相關計畫，將苗栗農村特色食材(貓裏丹蔘、南庄高山鱒魚等10餘種食材)導入台北市的頂級法餐私廚集團「Podium」，並以苗栗為主題創新菜單，創下私廚市場先例。而今(112年)，透過「Podium」關係企業體系更將苗栗農村特色食材，應用在旗下中餐私廚-「中山對酌」，預計在今年6月中旬推出全新「春夏食療菜系」菜單中，使用苗栗苑裡丹蔘，持續與農村青年合作。

苗栗縣政府十分鼓勵苗栗青年能返鄉就業或創業，縣府農業處近年來透過相關計畫引動青年返鄉農村，協助年輕人造就其事業體，相信假以時日苗栗年輕人會更願意回到自己家鄉服務，也期望透過與各中央部會相關資源，共同合作，行銷苗栗縣豐富的農特產業樣態、風土以及深厚農村文化內涵。