【儒風雅誌】純淨茶、心味道 – 品茶讓您重新找回自己 (上)

中華儒道研究協會 於新北市立圖書館(三峽分館) 活動花絮深度報導:
協會首次舉行以「茶文化」為主題的演講活動，講題是：「茶文化-純淨茶、心味道，品茶讓你重新找回自己」。

生動有趣的品茶活動，本場由 理事蔡子頤茶道師 現場沖泡，引導品鑑賞析，開啟體驗式課程，反應迴響熱烈，到訪聽講者皆愉悅地度過充滿人文氣息的下午茶約會。雖然是體驗式的品茶講座，但不僅僅是以口品茶，還有更多入心的體悟與啟發。

主講者林鈴芳博士認為:先有覺察的心，才能好好品茶。
品茶有四個層次：以口品茶、以身品茶、以心品茶、以道品茶，各有巧妙之道。

【茶是恢復人與天地自然之間連結的使者】

常務理事 林鈴芳博士 表示儒道思想啟發她對生命價值的探討。很自然地，從哲學角度來看：天、地、人、茶的關係。弘揚中華傳統文化很重要的關鍵是啟迪人心明善復初：孔子的中心思想是「仁」，反省周朝僵化表面的禮樂制度，從道德自覺的人心（仁）恢復禮的價值精神；孟子講「性善」，讓人回到「人之初，性本善」的天生本然狀態。透過「茶」，也可以延伸到儒家孔子、道家老子的生命智慧。不管是學經典，還是茶文化，最重要的是每一個人的「心」要有能力「覺察」，覺察每個生命都是很珍貴的，才能繼續往內在探討生命的價值。一個自暴自棄或不尊重生命的人已然喪失自覺能力。這一份自我覺察是很重要的，因為它會讓你活出生命的光彩。不管各行各業，你要覺得我有用，我有貢獻，便能實現自我價值，「自我實現需求」（need for self-actualization）是人生的最高層的需求，我們才會過得幸福美滿。

【茶文化：道法自然的啟發】

古聖先賢的智慧從何啟發？從日常生活萬事萬物中覺察，古人觀天像地，即是向大自然學習。孔子、老子智慧也從天地自然裡體悟。  孔子說：「天何言哉！四時行焉，百物生焉，天何言哉！」  天何必需要講話？它已經做給你看了。四時有序，春夏秋冬，生育萬物，日昇月落，聖賢從觀察自然，體會人生道理。  老子也是如此，他說「希言自然」，  大自然靜默無聲，確有其自然運行之道，跟孔子所說「天何言哉」有異曲同工之妙。

老子云：「飄風不終朝，驟雨不終日」。颳大風，可總不會整天颳風；下大雨，終有雨停的時候。人生不會一直處於困境，總有雲開日出的一天，以此自我勉勵。又云：「天地尚不能久，而況於人乎？」人跟天地宇宙比起來，百年生命也只是一瞬間，人與天地相比真的好渺小、好渺小。宇宙歲月用光年計算（宇宙是不斷擴張變化的，因此從距離來比擬宇宙的生命歲月），我們呢？人生難得百歲翁，可以活到100歲已經很了不起了。在這短短百年當中，你從天地自然當中覺察到什麼？體悟到什麼人生智慧？

你可能會說，我也不是有智慧的孔子或老子，我體悟不到。先別否定自己！其實，你只要透過一杯茶（自然之物），就可以向內自我覺察（自性）。《道德經》說：「人法地，地法天，天法道，道法自然。」我們能向誰學習？先從看得到的有形之物學習，跟天地自然互動，我們可以體悟宇宙終極道理：「道法自然」，「道」原來就隱身在大自然之中，在自然而然的運行法則裡展現。

什麼是「茶文化」？「文化」是人文化成的過程，人賦予「茶」意義、儀式感，提升到文化的殿堂，讓茶衍生出價值意涵。「道」是路徑、方法、道理、學習的過程，文化即是人學道的過程，茶文化談的就是茶道。  從「茶」學到了什麼？我學到「道法自然」。現代人活得都很不自然，因為活得很緊張，每天時間趕趕趕，動作要很快、很趕、很急，總有做不完的事情，永無休止，早已超出負荷而不自知。當身體累出病時，讓你不得不放下腳步。  聖賢教我們要中庸之道，不要「過猶不及」，離開中道了，難怪身心失去平衡了。  讓自己稍微停止一下，先靜下來，看看自己。你快不快樂？這是你想要的人生價值嗎？透過一杯茶，是不是可以給自己覺察的機會、休息的時間、喘息的空間？

【有機野放茶：讓茶做自己 我也做自己】

從一年來看，大自然有「春夏秋冬」。從一百年來看，人有「生老病死」。從大宇宙來看，佛學說「成住壞空」、「生住異滅」，皆是同一個道理，我們也都在經歷生老病死、成物壞空，小生命、大宇宙，沒有什麼不同。

一次偶然的機遇，我進入「有機茶」世界，體悟出「讓茶做自己」，我也做自己。什麼叫「做自己」？做自己不是恣意妄為、也不是自私自利，做自己是展現「天生我材必有用」的價值，肯定每個人不同的價值。  做自己很容易嗎？你真的了解自己嗎？能勇敢做自己嗎？發揮你的志向、生命價值吧！想來真的不容易耶。你有必須承擔的責任，可能沒有辦法每個時間都完全做自己，因為還有家庭、事業、社會的責任，但我們可以用智慧調整、安排有序，找到做自己的機會，肯定自己的價值。做一點自己，愛一點自己，當學會愛自己，才會愛別人；當你沒有辦法愛護自己的時候，你也沒有能力愛護別人，當心生病了，就沒有餘力、沒有力氣付出、給予，沒辦法照顧自己，更別說照顧別人，所以「愛自己」是很重要的。

什麼是有機茶，什麼是野放茶？  大家可以想像一下，如果你是一株小茶苗，希望如何被對待？慣型農法種植茶葉，農人會灑農藥、施化肥、殺蟲劑、除草劑。  有機農業是依循大自然法則的一種生產方式，  能使天然資源永續、循環利用，強調水土保育與生態平衡。在耕作過程中，完全不允許使用化學合成物質。  而野放種植比有機農法再更貼近天生地養，  減低到最少人工干預，讓茶草共生，自生自養，人工除草，讓草自腐自化做最天然的肥料。天然的最好！你想要怎麼樣被對待，那你就怎麼樣對待人。「己所不欲，勿施於人」，這就是孔子說的「恕」道。

當你走向大自然，放下手機，放下喧囂，回到當下，看看天、看看花、看看水、看看樹，原來有這些美麗的生物和我們同在這個世界！以前沒有好好親近它們，每一個生命都讓我充滿感動，我們本來也是大自然的一份子呀。人很偉大，但是也很渺小。為什麼人很偉大？因為我們有能力創造世界文明。為什麼人很渺小？因為當哪天無常來的時候，生命即逝，你什麼都做不了。災難來的時候，戰爭來的時候，所有頭銜、銀行存摺、人脈關係都沒有辦法救你一條命。是呀！人很偉大，同時也很渺小。

（待續下集）

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